食物营养：羊肉
【食物营养：羊肉】
文章插图
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ， 羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用 ， 可收到进补和防寒的双重效果 。
功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一 。寒冬常吃羊肉可益气补虚 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。羊肉还可增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 帮助消化(消化食品) 。中医认为 ， 羊肉还有补肾壮阳的作用 ， 男士(男士食品)适合经常食用 。适合人群：一般人都可以良用 。尤其适用于体虚胃寒者 。
适用量：每餐50克 。温馨提示：羊肉特别是山羊肉膻味较大 ， 煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆 ， 炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味 。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透 。夏秋季节气候热燥 ， 不宜吃羊肉 。羊肉属大热之品 ， 凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用 。
患有肝病、高血压(血压食品)、急性肠炎或其他感染性疾病 ， 还有发热期间都不宜食用 。
推荐阅读
- 教你识别酸性食物和碱性食物
- 发烧头痛吃什么食物
- 风湿病人有哪些食物是不能吃的
- 面部神经炎吃什么食物好呢
- 关节痛吃什么食物好
- 皇帝菜的营养价值和做法
- 吃绿豆的好处和坏处 绿豆的营养价值
- 豆腐的6种营养搭配
- 孕妇可以吃糯米吗
- 红心火龙果的营养价值