文章插图
加工方法
花砖茶的加工方法是用湖南安化境内优质黑毛茶作原料 。“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖” 。“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶” 。
花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤 。用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良 。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支 。
花砖茶—泡法
饮用时需先将砖茶捣碎，在锅或壶内烹煮 。且在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出 。同时在烹煮时，大多加有佐料，采取调饮方式饮用 。
常用饮法
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用 。
【花砖茶有什么加工工艺？如何冲泡？】③传统煮饮法：取茶10—15克，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之 。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，称之为“红粉佳人” 。
⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用，是夏天消暑解渴的佳品 。
功效
有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。
推荐阅读
- 茯砖茶要拼配茶梗的原因究竟是什么？
- 中茶牌安化黑茶、猴王花茶哈尔滨热销，引爆冰城茶情
- 黑砖茶属于什么茶？有什么历史渊源？
- 关于福报的成语
- 天尖茶是什么茶？有什么特点？
- 女人吃毛豆有什么好处 女人吃毛豆的功效与作用
- 蓝牙耳机有底噪小妙招 蓝牙耳机底噪怎么消除
- 有香味的木瓜叫什么名
- 关于福禄寿喜财的成语有哪些
- 含有动物的名称有哪些