清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖 。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春” 。这即是碧螺春雅名由来的故事之一 。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名 。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了，那名茶碧螺春是什么茶呢？相关的介绍如下！碧螺春是什么茶?碧螺春，是一种驰名中外的绿茶，自古就被人们视为绿茶中的珍品 。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，由于其独特的产茶环境，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。?碧螺春的产地分布?碧螺春，产自太湖东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称洞庭碧螺春 。碧螺春在东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村都有种茶，重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带 。?碧螺春采摘工艺?碧螺春的采摘有三个特点，分别是：摘得早、采得嫩和拣得净 。基本的制作工艺包括有：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等 。碧螺春的外形特征?碧螺春，外形条索紧结，卷曲如螺，白毫显盛，色泽银绿隐翠 。冲泡之后，茶汤银澄碧绿，清香怡人，滋味鲜爽醇厚，饮后有回甜之感 。?碧螺春的保健功效?碧螺春性凉、味甘，含有大量的儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，经常饮用，有祛燥湿、降火、强心解痉、抗菌消炎、减肥等保健功效，对人体健康颇有益处 。?碧螺春的饮用方法?1、筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果 。?2、量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减 。?3、往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶 。?4、高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜 。?5、冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人 。?6、小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会 。总之，碧螺春一般指碧螺春（茶叶种类、中国十大名茶之一） 。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。
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