削皮的土豆放冰箱可以保存多长时间 削皮的土豆放冰箱可以保存多久


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解答:
1、去皮后,用保鲜膜包好放入冰箱,或在水中浸泡1-2天 。
2、土豆含有一种叫做花青素的物质 。剥掉皮后,它们会被氧气氧化,直接暴露在空气中就会变黑 。此外,土豆含有大量淀粉 。土豆切好后,淀粉会随水流出 。泡水是为了去除淀粉 。浸泡时间越长,土豆丝中含有的淀粉越少 。
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