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花卷茶
花卷茶始名“百两茶”，即一卷茶，净重合老称一百两 。后来发展成“千两茶”，即一卷茶，每支净重为老秤一千两 。白沙溪牌花卷茶有三种规格：十两茶，百两茶，千两茶 。一般千两茶长约1.5米，围径约60厘米 。部分花卷茶茶身内部生长着一种“菌花”，现已经被证实为“冠突散囊菌” 。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，呈圆柱形状 。
【花卷茶简介】中文名：花卷茶
别名：千两茶
始名：百两茶
长：1.5米
茶叶概述
花卷茶外表古朴 。形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装 。成茶结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气 。热喝略带红糖姜味，凉饮却有甜润之感 。花卷茶以安化上等黑茶为原料，经“筛制”“拣剔”“风选”“整形”“拼配”等工序加工而成 。
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