全素食高粱米咖喱饭

咖喱饭通常都使用绞肉来做的，今天我们专门用用高粱米做一款全素的咖喱饭，咖喱富含的辛香料，搭配蕃茄及高粱，就完成了这道健康美味的全素食咖喱。
由于浓厚的调味，即使讨厌蔬菜的人也能开心的大口大口吃，不知不觉就吃下大量的米饭了!如果是蛋奶素食者，也可以煎颗荷包蛋放在咖喱上，更加丰富美味喔!
主料：高粱米150g、蕃茄罐头1罐、水200cc
蔬菜：洋葱1/2颗、红萝卜1根、青椒2根、蒜末及姜末各1/2茶匙
咖喱酱：咖喱块一盒(一包两盒)、番茄酱1大匙
调味如果有可以加入：味噌1茶匙、伍斯特酱1大匙
全素食高粱米咖喱饭的做法：【全素食高粱米咖喱饭】1、准备煮过的熟高粱饭。(可以事先做好冷冻备用，参考：铁锅煮高粱饭)