浮来青茶品质鉴别
- 高档浮来青茶通常指的是名优绿茶 ， 鲜叶原料细嫩或肥嫩 ， 含芽率高 ， 一般为一芽一、二叶 。外观色泽嫩绿或翠绿 ， 有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主 ， 兼有花香或清香 ， 汤色嫩绿清澈 ， 滋味鲜爽 ， 回味有余甘 。
- 中档浮来青茶鲜叶原料尚嫩 ， 以一芽二、三叶为主 ， 兼有嫩的单叶 ， 芽稍显瘦 。外观色泽以深绿为主 ， 白毫较少；香气常带高火香 ， 汤色黄绿明亮 ， 滋味浓欠鲜爽 。
- 低档浮来青茶鲜叶原料欠嫩欠匀 ， 芽少 ， 以较成熟呈展开状的叶片为主 。外观色泽黄中稍带绿 ， 常显枯 ， 无白毫；香气低淡或带粗气 ， 汤色黄稍有绿意 ， 滋味平淡 。
- 消费者选购浮来青茶时 ， 可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别 ， 有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等 。
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