葵花籽的营养价值
【葵花籽的营养价值】
文章插图
葵花籽，又名朝阳花子、天葵子、望 葵花籽日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实 。与许多果仁食品相比，葵仁的蛋白质含量较高，热量又较低，而且不含胆固醇，是人们非常喜欢的健康营养食品 。每100克葵花籽可食部分含蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13 克，钾562毫克，磷238毫克，烟酸4.8毫克，铁5.7毫克，维生素E34.53毫克，锌6.03毫克，维生素A5微克，硒1.21微克，胡罗卜素 4.7微克 。
葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率 。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化 。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用 。现代研究发现，葵花籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠 。[美食中国]
推荐阅读
- 菜鲟和红鲟的区别
- 中华全国总工会是干什么的
- ?谷丙转氨酶偏高的饮食应该注意什么
- 牛尾的营养价值
- 千里良驹的意思是什么
- 关于黄瓜的句子
- 同花顺怎么删除自己的评论
- 三同时指的是什么
- 苹果手机跟踪灵敏度是干嘛的
- 左手食指尖疼是怎么回事