武夷岩茶铁罗汉 , 气味馥郁 , 胜似兰花而深沉持久 , 滋味浓醇且生津回甘 , 虽浓饮而不见苦涩 。今天我们来说说 , 我们如何冲泡铁罗汉 。?许多没有喝过武夷岩茶的人刚听到铁罗汉这个词 , 第一个联想到的就是佛家的罗汉 , 而铁罗汉也正是佛门家茶 。本期茶品:铁罗汉 。温杯 。冲泡乌龙类的茶 , 我们一般都会先温热茶器 , 这样将茶纳入茶器中后 , 可以更好地闻到干茶香 。纳茶 。洗茶 。这次我们用一款柴烧的侧把壶 , 小伙伴们觉得果然沙砾感十足 。洗茶的茶水可以顺便清洗公杯和茶杯 。洗完的茶杯挂着花果香气 , 十分诱人 。第一泡 。前期闷泡5秒 , 三泡之后可以再递增闷泡5秒 。正式出汤 。这一次的铁罗汉 , 掌柜选择了中足火的工艺 , 汤色橙红透亮 。中足火也让茶在逐步褪火的过程中进入更好喝的阶段 。分茶 。喝乌龙类的茶 , 最适宜用薄胎的瓷杯 , 更能体现茶的香气 。开喝啦 。岩茶会上瘾 , 你可要小心哦 。
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