安徽菜馍图片
蒸菜馍都用韭菜好，做法：
一、材料
面粉300g、韭菜100g、香菇15克、腊肉50克、芝麻油10克、盐3克、黑胡椒粉3克
二、做法
1.准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟 。
2.韭菜摘洗干净，切细粒 。
3.香菇、腊肉切细粒备用 。
4.韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅 。
5.面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀 。
6.从一段卷起，整理好 。
7.分割成若干小段；松弛10分钟 。
8.菜馍生胚放入笼屉 。
9.锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟 。
材料
面粉，水，荆芥（自己种的），食用油，食盐
做法
1、和面 。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团 。
2、把揉光的面用手擀成面片 。
3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上 。
4、从两边向中间对折，叠成一大条 。
5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅 。
6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用 。
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