海瓜子哪个部位不能吃
【海瓜子哪个部位不能吃】海瓜子有一种纤维物质的絮状物，呈黑色的部位不能吃 。海瓜子一般指寻氏肌蛤，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖 。肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一 。分布于太平洋东西两岸 。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上 。
寻氏肌蛤（学名：Musculussenhousei）：亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm 。壳薄而透明 。壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4 。腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹 。壳内面灰白色，具珍珠光泽 。
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