配方 克林姆内馅

这个店克林姆内馅的配方是很多面包店在用的,做出来后保证是不一样的克林姆配方,用来做面包,塔或者派的内馅都很适用的 。
面包店克林姆内馅的配方【配方 克林姆内馅】 A:鲜奶250克,果汁牛奶125克,糖55克,安佳奶油75克
B:玉米粉34克,鸡蛋112.5克
面包店克林姆内馅的做法: 1、B鸡蛋打散分次加入玉米粉打匀备用(玉米粉会打不匀没关系~静置一下再打即可) 。

配方 克林姆内馅

文章插图
2、A搅拌均匀,中火煮至大滚熄火 。

配方 克林姆内馅

文章插图
3、B加入A中搅拌均匀,小火煮至边缘小滚即可(要搅拌,会沾锅) 。

配方 克林姆内馅

文章插图
4、耐热保鲜膜贴住表面防止表面干化,密封冷藏保存 。

配方 克林姆内馅

文章插图
成品图:

配方 克林姆内馅

文章插图
这个面包店克林姆内馅配方的量我用的满多的,用量不大可以减半即可 。

    推荐阅读