草莓入药可清热解毒 健脾胃
【草莓入药可清热解毒 健脾胃】草莓外观呈浆果状圆体或心形 ， 鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 香味浓郁 ， 是水果中难得的色、香、味俱佳者 ， 因此常被人们誉为“果中皇后” 。
中医认为 ， 草莓入药亦堪称上品 ， 草莓性味甘、凉 ， 入脾、胃、肺经 ， 有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功 ， 适用于肺热咳嗽 ， 食欲不振 ， 小便短少等 。
草莓对高血压、心脏病、动脉硬化等有积极的预防作用 。国外有关专家研究认为 ， 草莓中含有抗癌物质 ， 可以抑制癌细胞的生长 。
此外 ， 草莓还有醒酒醒脑功能 。在大餐之前喝一杯草莓酸奶 ， 能有效清热解酒 ， 养胃护心 。
草莓还可助消化,配酸奶更健脾瘦身 。草莓中的有机酸有助于促进胃肠道的功能 ， 对食欲不振、腹胀、消化不良有很好的效果 ， 草莓中的维生素C、生物类黄铜和铁等成分对贫血等疾病有滋补调理作用 ， 还可预防坏血病 。
草莓中的果胶物质和食物纤维等能刺激肠道 ， 促进胃肠道蠕动 ， 使大便通畅 ， 能辅助治疗便秘 ， 从而达到减肥瘦身的效果 。因此饭前吃几枚草莓可增进食欲 ， 助消化 ， 加上酸奶能促进消化液的分泌 ， 增加胃酸 ， 因而能增强人的消化能力 。
草莓除可鲜食外 ， 还可加工成多种食品 ， 如果汁、果酱、果酒等 。还可将草莓汁加到冰激凌、布丁、蛋奶甜羹、明胶色拉等食品中 ， 制成多种美味食品 。
此外 ， 草莓还是美容佳品 ， 将草莓果酱与酸奶酪混合 ， 用做美容面膜 ， 可护肤养颜增添姿色 。
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