春季男性养肝正当时春季养肝多吃六种食物
现在是初春季节 ， 肝火易旺盛 ， 所以在春季要注意肝部的保健养生 。春季多吃这六种食物有助于肝部的保养 ， 一起来看看吧 。
一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候 ， 所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物 ， 应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实 ， 可以每天做一点粥来食用 ， 不仅可以帮助护肝健脾胃 ， 还可以帮助滋补、增加气血、预防春困 。
二、最适合的口味：省酸增甘
初春阳气初发 ， 辛甘之品可助春阳 。所以在春季应该增甘减酸 。因为 ， 酸性食物入肝 ， 甜性食物入脾 。多食酸可引起胃酸分泌障碍 ， 影响消化吸收 ， 应少食酸涩、减少脾胃功能的负担 。
为了预防肝旺伤脾 ， 适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果 。阴虚内热之人 ， 可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等 ， 以消火 。
三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦 ， 所以这个时候一定要减少脂肪的摄入 ， 可适当增加蛋白质的食物 ， 如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品 ， 鸡鸭肉等 ， 以增强免疫力；多增加绿叶蔬菜 ， 以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质 ， 蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困 ， 及有效地帮助我们达到瘦身的目的 。
在蔬菜的选择上 ， 以深绿色蔬菜为住 ， 叶菜为佳 ， 其营养价值较高 ， 同时热量极低 。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富 ， 超过其他季节的蔬菜 ， 外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少 ， 食用起来安全性好、对人体健康尤为有益 。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒 ， 比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等 。还有些不常见的 ， 如：芥兰、苋菜、紫背天葵 。
四、最适合的水果：草莓
这个时候如苹果橘子等已经经历了漫长的冬天 ， 虽然现在的储存设备和技术都很先进 ， 但由于时间太长 ， 基本都不太新鲜了 ， 而草莓这个时候刚好大批的上市 ， 另外草莓中含有较高的维生素C ， 铁含量也是水果中最高的 ， 而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配 。
另外草莓属浆果类 ， 这类水果对延缓大脑衰老 ， 增强记忆力是最强最有效的 。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神 ， 赶走春困 。
五、最适合的零食：坚果
应每天补充适当的坚果 ， 坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分 ， 每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题 ， 有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性 。
尤其是白领和学生一族 。需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好 ， 即杏仁、榛子10颗左右 ， 或葵花籽一小把 ， 或核桃仁6颗左右 。
六、最适合的饮料：红茶
适时适量的补充水分可以说是全身都受益 ， 其中清晨的第一杯水特别重要 ， 在起床后空腹喝一杯温开水 ， 补充一晚上缺失的水分 ， 还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效 。
另外很多人喜欢喝茶 ， 在北方初春季节 ， 天气仍然十分寒凉 ， 所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶 ， 晚春后可以逐渐换做绿茶 。
简单易做的养肝食谱
川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉600克 ， 天麻15克 ， 川芎5克 ， 姜、葱、米酒、香油适量 。
做法：
1.用水将天麻洗净 ， 再用第二次的洗米水泡软 ， 以增加天麻香味 。把鱼清洗干净 。
2.把切丝的葱、姜铺在盘底 ， 再把鱼放置其上 ， 接着放上天麻、川芎 ， 再洒上一点盐 ， 即可放入蒸笼或电饭锅 ， 蒸约15——20分钟 。将鱼汤倒入锅中 ， 用少许淀粉勾芡 ， 再加入香油、米酒后 ， 淋在蒸好的鱼上即可 。
五味子鲜贝
材料：五味子15克 ， 枸杞子15克 ， 鲜干贝600克 ， 葱、姜、米酒、香油、盐适量 ， 冰糖1克 。
做法：
【春季男性养肝正当时春季养肝多吃六种食物】1.干贝洗净后 ， 用葱、姜、米酒、香油腌制一下 。五味子用清水洗净后 ， 加入一碗半水以及枸杞子 ， 小火慢煮约20分钟后 ， 将五味子捞出来（因五味子有微微苦涩味 ， 但也可保留） ， 加入冰糖和盐调味 ， 再加入少许淀粉勾薄芡 ， 即成五味子酱汁 。
2.干贝表面粘淀粉后 ， 用中火油炸约3分钟 ， 成金黄色后捞起 。将五味子酱汁淋在干贝上 ， 或是直接蘸食皆可 。
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