葡萄糖是高分子化合物吗
【葡萄糖是高分子化合物吗】
葡萄糖不属于高分子化合物，而是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇 。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖” 。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
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