裂开的大白菜能吃吗
裂开的大白菜是能吃的 ， 白菜营养丰富 ， 菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍 ， 外层脱落的菜叶尚可作饲料 ， 具有一定的药用价值 ， 含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质 。
【裂开的大白菜能吃吗】对于裂开的大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜 ， 可将叶片去掉 ， 内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗 。白菜易储藏 ， 价格实惠 ， 而且可跟多数菜肴搭配 ， 是名副其实的“平民菜”和“百搭菜” 。
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