小油饼农家菜
主料面粉300g 辅料油适量盐适量
步骤
1.面粉加少许盐 ， 用温水和成软面团 ， 饧10分钟 。
2.将面团擀成大面饼 ， 刷上油 。
3.从一端卷起面饼 。
4.做成三个小剂子 。
55.取一个剂子擀成薄饼 。
6.锅里放少许油 ， 将饼烙熟 。
7.逐个剂子全部烙熟 。
油饼的做法
用料主料
面粉2碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
油饼的做法
1.面粉两碗
2.浇上开水 ， 用筷子搅匀
3.少加点凉水 ， 活成面团 ， 面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟
4.饧好的面团分成五等分
5.取一个面团擀成薄片 ， 上面抹上油和盐
6.像折扇子一样把面片折好
7.首尾相连成一圆团 ， 摁扁 ， 擀成饼
8.锅里抹上油 ， 然后把饼下到锅里两面煎黄
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