鹿肉的做法 鹿肉怎么做好吃
【鹿肉的做法 鹿肉怎么做好吃】鹿肉的做法（鹿肉怎么做好吃）
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炖鹿肉简介
苏格兰式鹿肉跟洋葱蒜末轻炒后混入伍斯特郡沙司 ， 百里香和月桂树叶做成这道风味独特的炖鹿肉 。
食材
植物油2汤匙 ， 鹿肉900克 ， 洋葱3个 ， 切块 ， 蒜头2个 ， 捣碎 ， 伍斯特郡沙司1汤匙 ， 月桂树叶1片 ， 切好的新鲜百里香1汤匙 ， 盐1汤匙 ， 水750毫升 ， 小土豆7个 ， 去皮 ， 切成四份 ， 欧洲防风草1-2支 ， 去皮 ， 切块 ， 面粉2汤匙 ， 水4汤匙
炖鹿肉做法
1.将油烧热 ， 放入鹿肉将肉炒好 ， 放入洋葱 ， 蒜末 ， 伍斯特郡沙司 ， 月桂树叶 ， 百里香 ， 盐和750毫升的水 。
2.上盖后蒸煮1到1个半小时 ， 或直到肉嫩 。
3.将土豆和欧洲防风草放入 ， 煮到软 。将面粉和水混合起来 ， 倒到炖锅里使汤变的稍稠一些 。食用前去掉月桂树叶即可 。
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