注意!多虫蔬菜未必就是天然健康
注意!多虫蔬菜未必就是天然健康
一些蔬菜被誉为“出淤泥而不染”,但事实果真如此吗?专家对此指出,工厂矿山的废料渣会污染土壤,废水会污染水源,废气会污染大气 。而蔬菜和所有的植物一样,在生长中需要吸收土壤、大气中的营养物质 。因此,工厂矿山的有害物质最后都会在附近的蔬菜和农作物中发现 。农作物即使远离工厂矿山,农业生产中施用的化肥和农药也可能造成蔬菜污染 。
据研究,由于根的吸收能力最强,根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感 。
它们从一颗种子(幼苗)渐渐长大,主要靠吸收周围土壤中的物质,因此不存在所谓“出淤泥而不染”的神话 。
茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩荚类蔬菜如豆角等,以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等储存污染物质较少 。然而,如果栽培环境的污染程度严重,则无论什么品种的蔬菜都难逃受污染的命运 。
因此,消费者要学会识别有农药残留或激素催长过的蔬菜 。下面三种简易的挑选蔬菜方法不妨学一学 。
文章插图
推荐阅读
- 注意!早餐吃面包 危险相当高
- 注意!备孕期要慎吃豆制品!
- 秋季养生要多注意饮食调理
- 夏天喝柠檬水的好处喝柠檬水的注意事项
- 学生外出郊游应注意什么
- 拔火罐后多久能洗澡?要注意哪些问题
- 聪明主妇六种蔬菜 看见千万不要买
- 夏秋换季注意事项
- 注意细节让春季瑜伽更健康
- 青瓜汁敷脸有什么作用 青瓜汁敷脸需要注意什么