碳水化物化合物包括哪些食物
碳水化物化合物包括燕麦、玉米、莜麦、胡萝卜、藕等 。
1、燕麦：燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。秆直立 ， 光滑无毛 ， 高可达120厘米 ， 具节 。叶鞘松弛 ， 叶舌透明膜质 ， 叶片扁平 ， 微粗糙 ， 圆锥花序开展 ， 金字塔形 ， 小穗含小花 ， 小穗轴近于无毛或疏生短毛 ， 不易断落 。
2、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。
3、莜麦：是禾本科、燕麦属一年生草本植物 ， 须根外面常具砂套 。秆直立 ， 叶鞘松弛 ， 鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质 ， 叶片扁平 ， 质软 ， 微粗糙 。圆锥花序疏松开展 ， 分枝纤细 ， 小穗含小花 ， 穗轴细且坚韧 ， 无毛 ， 颖草质 ， 外稃无毛 ， 内稃甚短于外稃 ， 颖果与稃体分离 。
4、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 ， 一年生或二年生草本植物 。根粗壮 ， 长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 。茎直立 ， 高可达90厘米 ， 多分枝 。
【碳水化物化合物包括哪些食物】5、藕：属莲科植物 。藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。
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