用硫磺熏制出来的玫瑰花茶,颜色更加鲜艳,往往给人品质很好的感觉 。但是颜色越鲜艳的玫瑰花茶往往不是最好的,这种花茶喝了反而可能影响健康 。下面从气味、外形、口感、汤色四个方面教大家鉴别无硫玫瑰花茶 。
一、无硫玫瑰花茶鉴别
1、闻
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硫熏玫瑰花茶酸味、刺鼻味;无硫熏自然花香,且花香浓郁 。
2、看
硫熏玫瑰花茶的花为粉红,花色鲜艳,花托黄;无硫熏的花为紫红色,花托发绿 。
3、尝
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硫熏玫瑰花茶饮后舌头有刺激感、辣味或者异味,而无硫熏的玫瑰花茶口味清淡,气味浓郁 。
4、泡
硫熏玫瑰花茶第一次冲泡会掉下粉红的颜色,无硫熏的玫瑰花茶冲泡时不会有太深的颜色,水是浅黄透明的 。
二、玫瑰花茶正确冲泡
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冲泡玫瑰花茶一般放五六朵就够了,不需要放太多 。第一泡先洗茶,水温不要太高,速度要快,不能让茶中的营养物质大量流失 。茶具选择上推荐玻璃茶具,瓷器和陶器也可以 。先温热水烫洗一遍茶具,这样可以让泡茶时玫瑰花茶的香味更持久 。
【无硫玫瑰花茶鉴别,玫瑰花茶熏硫对比】 好水才能泡出好茶,所以最好用质地良好的水冲泡玫瑰花茶 。将水冲入玻璃杯后,可以欣赏到一朵朵玫瑰花在杯中旋转,十分美妙 。一般玫瑰花茶可以冲泡3~5次,冲泡好的玫瑰花茶最好马上饮用,因为刚跑出来的玫瑰花茶香飘四溢,口感最佳 。
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