疙瘩是什么意思
【疙瘩是什么意思】疙瘩是汉语词语 ， 读作gēda ， 一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块 ， 另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等 。
1、皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块；长长的脸儿 ， 一脸疙瘩 。——《老残游记》
2、小球形或块状物；面疙瘩；饿了有烤火排 ， 有酸奶疙瘩 。——《天山景物记》
3、喻指不易解决的问题；思想上的疙瘩一解 ， 他感到轻松多了 。
4、河北武安方言饺子的俗称叫疙瘩 。
关于疙瘩的一种菜色
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤 ， 也可以做成有肉的荤疙瘩汤 。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者 ， 可以补充蛋白质 。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说 ， 更适合清淡的、素的疙瘩汤 。
以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主 ， 蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素 ， 能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质 ， 有助于增强身体的免疫力 。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤 ， 而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担 。
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