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饮茶养生 ， 对此人们已是公认 ， 尤其是安化黑茶 ， 安化黑茶经过特殊工艺加工 ， 是四季皆宜的养生茶品 。春饮温热黑茶 ， 润肠通便；夏天凉饮黑茶 ， 祛湿解暑；秋饮黑茶 ， 补水解燥；冬饮温黑茶 ， 暖胃藏气 。春饮温热黑茶润肠通便随着生活水平不断的提高 ， 现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主 ， 食物纤维素的摄取量越来越少 。都市人普遍运动量减少 ， 这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因 。茶叶中含有高达35%～40%的纤维素 ， 尤其是黑茶中的含量更高 。黑茶中的纤维素能使大便软化、增量 ， 促进肠蠕动 ， 利于肠道排空 ， 保持大便畅通 。具有清洁肠道 ， 预防肠癌的效果 。如果摄取的纤维素少 ， 久坐不运动 ， 就会造成长期便秘 ， 从而引发痔疮 。黑茶中的纤维素能解决通便问题 ， 还有防治痔疮的作用 。黑茶有"利肠通便"、"通大小肠"等作用 。预防肠炎也是黑茶的一大功效 ， 特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果 。夏天凉饮黑茶解暑中医谈到 ， 一年当中 ， 夏至之后 ， 入秋之前 ， 是天气最炎热的时节 ， 也是人体营养流失最严重的时节 ， 应慎进补 ， 重饮食调养 。茶富含营养物质 ， 能快速补充人体水分 ， 消暑清凉 ， 同时健脾利胃 。夏天黑茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效 ， 且茶味甘甜 ， 此外 ， 夏天喝黑茶还有消食瘦身的效果 。秋饮黑茶补水解燥秋天 ， 金风萧瑟 ， 花木凋落 ， 气候干燥 ， 令人口干舌燥 ， 嘴唇干裂 ， 中医称之"秋燥" 。秋天常喝黑茶润喉生津 ， 补水又补养 。黑茶含多种人类必需的维生素和稀有元素 ， 长期生活在牧区、高原区 ， 以肉食为主 ， 饮食少蔬菜的少数民族 ， “宁可一日无食 ， 不可一日无茶” ， 以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用 ， 可以去膻化食、补充水分和维生素等 。冬饮温黑茶暖胃行气冬天是一年当中最寒冷的季节 ， 人体生理功能减退 ， 阳气渐弱 ， 中医认为："时届寒冬 ， 万物生机闭藏 ， 人的机体生理活动处于抑制状态 。养生之道 ， 贵乎御寒保暖" ， 因而冬天宜喝黑茶暖胃行气 。黑茶是后发酵茶 ， 且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少 ， 已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质 ， 热喝具有很好的暖胃效果 。
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