普洱茶不同茶山的口感及特点

一方水土养育一方人 , 一座茶山培育万亩茶 。普洱茶生于云南 , 长于不同的茶山 , 自然口味也各不相同 , 跟着小编一起领略一下各大茶山的风光 , 了解一下各座茶山的口感及特点吧!?1.老班章?老班章茶的地位 , 在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位 。老班章讲究所谓的茶气 , 纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品 , 其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香 。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈 , 有化痰、喉润、两颊生津作用 。自古以来 , 老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树 , 遵循民风手工采摘鲜叶 , 土法:日光晒青 , 时至今日 , 老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物 , 是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地 。老班章普洱茶 , 茶气刚烈 , 厚重醇香 , 霸气十足 , 在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意 。?特点:茶气霸道 , 苦味入口即化 , 嘴里持久甘甜且香气高远 , 袅袅不绝 , 茶汤一入口 , 强烈的香气就贯穿始终 。与香气同样强烈的是苦味 , 霸道而强大阳刚 。但这种苦多集中于舌面 , 瞬间化开后两颊生津 , 水路顺滑 , 回甘 , 喉韵处处彰显个性 。?2017年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到6000-1200一公斤 , 茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价 。?2.那卡?全寨有600多亩成片古树茶园 , 其茶树龄在300-500年之间 。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩 , 香气高过冰岛茶口感却相近 , 但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显 。那卡的竹筒茶也很有名气 , 那卡拉祜人做的竹筒茶 , 在清代就闻名遐迩 , 每年都要上贡“车里宣慰府” 。?特点:山野气较强 , 杯底留香较好 , 苦涩较显且更突出 , 汤中带甜 , 回甘较快较好 , 汤较饱满 , 茶香纯正 。3.冰岛?云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山 , 海拔3200米 , 山顶终年积雪 , 山中云雾缭绕 , 原始森林密布 , 大叶种的古茶树遍布其间 。在邦马山脉北段的半山腰上 , 有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛” , 傣语“扁岛”或“丙岛” , 意思是用竹篱笆做寨门的地方 。?冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一 , 被誉为“云南大叶种之正宗” 。?特点:冰岛古茶茶气强而有力 , 气足韵长 。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉 , 但香气咄咄逼人 , 经过喉咙会有丝丝凉气 。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部 , 两颊生津不断 。2017年普洱春茶冰岛茶叶价格均价达到35000-40000一公斤 。一公斤茶叶能在二线城市好的地段买二平米房间了 。4.刮风寨?刮风寨古树茶气、香、味、韵应有具有 , 基本代表了好普洱茶的高标准 。刮风寨茶叶甜醇中含天然浓郁的蜜香 , 柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气 , 苦涩而含蓄 。新茶初品甜味当先 , 喉韵深 , 香气足 , 后期变化汤水厚实 , 滋味饱满 , 苦底和涩味退去 , 陈香之韵渐出 。?5.弯弓?弯弓是这几年才被人们渐渐地认识 , 长时间的沉寂 , 让这片茶树躲过最疯狂的抢采 , 留住了那悠远的古韵 。这里的茶叶汤色金黄璀璨 , 柔和 , 滋味粘稠饱满 , 独具魅力的原始森林芳香 , 回甘生津较好 , 回甘生津一直延续 , 喉韵绵延悠长 。具有较强的持续性和稳定性 。6.昔归?古树茶树龄约200年 , 茶树保护得比较好 。茶汤生津持续不断 。昔归茶内质丰富 , 香气高锐 , 茶气强烈 , 滋味厚重 , 强烈的回甘与生津 , 且口鼻留香持久 , 柔和甜美 , 清澈的冰糖韵 。内质丰富十分耐泡 , 茶汤浓度高 , 茶气强烈却又汤感柔顺 , 水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津 , 且口腔留香持久 。2017年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为:4500-6000一公斤 。?7.麻黑?麻黑是易武著名茶山之一 , 麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶 , 在生茶领域独树一帜 。早春香气极好 , 留杯时间长 , 汤色油光透亮 , 口感宽广饱满 , 柔中带刚 , 绵密 , 细腻 , 韵致精深 , 香气高扬平衡中正厚重 , 叶底弹性好厚实 。2017年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为:2500-3500一公斤 。8.困鹿山?困鹿山是无量山的一支余脉 , 山中峰峦叠翠 , 古木参天 , 属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林 。香气浓郁且稳实 , 苦涩感易化 , 滋味甘甜且醇厚鲜爽 , 茶汤内含物丰富 , 性质稳定 , 后劲较强 , 喉底生津明显而韵味足 。2017年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000-3000一公斤 。?9.曼松?真正的“曼松贡茶”产量并不多 , 严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数 。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶” , 那就要恭喜你 , 很有茶缘 。曼松茶叶甜润 , 喝的时候口里很甜 , 喉头很甜 , 茶气足而暖 , 只要喝一点点 , 身体就会发热 。2017年普洱春茶曼松价格为16000-22000一公斤 。10.老曼蛾?老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。老曼峨的苦茶由于奇苦 , 由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时 , 往往用老曼峨的茶做拼配 , 以提高和丰富茶饼的口感和滋味 。这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香 , 耐冲泡 , 入口苦味重一些 , 但化得很快 , 回甘很好 , 茶品独特的滋味独具绵长和清爽 。?

    推荐阅读