白毫银针盛产于我国福建省东北部的政和县，是我国十大名茶之一 。此茶色白如银、形状如针，有明目降火的奇效，可治“大火症” 。关于它的来历在民间有一个美丽的传说 。很早很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，很多人家都被染病而无法医治，这时传说在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能医治百病 。于是很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回 。【白毫银针的传说】 有一户人家有兄妹三人，志刚、志诚和志玉，三人商定轮流去找仙草 。这一天，大哥志刚来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷，告诉他说：“仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草?”志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖 。忽听得一声大喊：“你敢往上闯？”志刚大惊，不觉猛一回头，于是立即变成了乱石岗上的一块新石头 。不见大哥回来，老二志诚又接着去找仙草，当他爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石 。找仙草的重任终于落到了志玉的头上，她出发后，途中也遇见了白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，并且送给她一块烤糍粑 。志玉道谢后继续往前走，她来到乱石岗，奇怪声音四起，志玉用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁 。她采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山 。回乡后，志玉将种子种满山坡，乡亲们用它的芽叶治好了瘟疫 。此后，当地人民喜爱它而辈辈种植，并给其取名“白毫银针” 。
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