文章插图
青红酒度数一般12、13、14度 。
青红酒 ， 是福建省福州地区特色传统黄酒品种 。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂 ， 选用上好的糯米 ， 配以秘制药白曲 ， 按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成 ， 色呈琥珀 ， 口感柔顺绵长 。
青红酒制作方法：
1、糯米用水泡三小时后淘净 。
2、蒸屉里铺上纱布 ， 糯米干蒸 。
3、熟后摊在干净桌上晾干 。
4、把矿泉水 ， 糯米饭 ， 红曲全倒进坛子里搅匀 ， 加几颗酵母生 ， 密封 。
5、最好冬天做 ， 不然会发酸 。
6、过一周 ， 打开 ， 再次搅匀 ， 密封 。
【青红酒一般多少度】7、过一个月 ， 可以喝了 ， 用筛子筛出酒来喝 。筛完了可以加水做第二过 ， 这次时间要长点 。也可以放长久一点 ， 酒就更好了 。
推荐阅读
- 欠钱起诉一般多久时间开庭
- 红山果是什么水果
- 北大青鸟哪里的
- 青香蕉怎么放才能熟的快
- 青团子的青汁用什么做
- 603739什么时候上市
- 绿茶没开封但过期一年了
- 竹叶青的功效与作用 竹叶青茶的冲泡方法
- 竹叶青茶对身体有哪些好处 喝竹叶青茶的功效和作用
- 电费一般几号出账单