立春吃什么好_立春时间_立春养生_立春是什么时候
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2016年立春时间：2016年2月4日 17:46:00，农历2015年十二月(小)廿六 。
2017年立春时间：2017年2月3日 23:34:01，农历2017年正月(小)初七 。
立春是二十四个节气的头一个节气，为公历每年2月3至5日之间 。“立”是“开始”的意思，其含意是开始进入春天，从这一天一直到立夏这段期间，都被称为春天 。“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了 。
立春物语
斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也 。
立春三候
一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰 。
立春俗称“打春”，是二十四节气中的第一个节气，也是春季的开始 。大致于每年公历2月4日前后，太阳移至黄经315°时到来 。
立春第一候应为“东风解冻”，此时万物开始复苏，气温逐渐升高，白昼时间也渐渐变长 。我们气候学以每五天的日平均气温稳定在10℃以上的始日作为春季的开始 。因此按照这一划分方法，立春之初，真正进入春季的只有华南地区 。立春后两个月左右，真正的春天才来到广大的华北地区 。
春季是一年的开始，从人的生理健康周期来看，春季养生至关重要，它关系到全年的健康 。因此，从立春时节开始，我们就要调整好自己的养生策略，为全年的身体健康打好坚实的基础 。
立春吃什么好
1、宜食具有补气作用的中药，如党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等 。党参太子参黄芪山药刺五加白术莲子白扁豆大枣甘草2、多食黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品、胡萝卜、菜花、小麦、荞麦、薏米、玉米、橘子、金橘等 。黄豆芝麻花生核桃鸡蛋鱼类牛肉鸡肉兔肉豆浆豆腐胡萝卜菜花小麦荞麦薏米玉米橘子3、适当多吃辛甘发散之品，如葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效 。大葱生姜大蒜韭菜芥菜1、贝类海鲜等水产品就少吃，因为这类食物会加重肝脏的负担，使木气过盛，容易引发急性肝炎等疾病 。贝类海鲜2、不宜食酸收之味 。因为酸味入肝，具收敛作用，不利肝气的疏泄 。3、不可过食大热、大辛之品，如羊肉、猪肉、春笋、鹿茸、附子等，以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿 。羊肉猪肉春笋鹿茸附子◎补气升阳，省酸增甘
立春时节饮食应以补气为主 。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣” 。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以升发体内阳气，气虚症者更是如此 。
甘辛食物如韭菜、香菜、大枣、花生、柑橘、蜂蜜等能助春阳，此时可适当多吃，而酸、涩、生冷、油腻之物此时应少吃 。另外首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等药膳具有升补之效，可适当选食 。红枣、薏 米补气养血，也很适合春天食用 。阳气虚弱者也可酌情药补，人参或西洋参、党参、太子参、冬虫夏草、黄芪等药物都是不错的选择，它们有提高人体的免疫力和抗衰老的作用 。
◎肥腻之物要慎食
经过冬季的长期进补，立春之时人体的肠胃一般积滞较重，为了避免助湿生痰，甚至阴津耗损、阳气外泄，此时不宜再吃油腻食物 。
立春时节要多吃谷类粗粮，如玉米、燕麦等 。另外，生菜、芥菜、芹菜等富含膳食纤维的新鲜蔬菜也应多吃 。一些调味食品如葱、姜、蒜等具有祛湿、避秽浊、促进血液循环、兴奋大脑中枢的作用，也可适量食用 。最后，应多吃一些多汁的水果，以消热滞、和湿滞、平衡消化 。
◎少吃大热之羊肉
羊肉具有温胃御寒的作用，是冬天餐桌上不可缺少的美味 。但过了立春就不宜再吃羊肉了 。《云笈七签》中说：“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物 。”而羊肉正是大热之物，多吃极易上火，导致胃疼、便秘、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、**胀暗示等症状 。
立春时节，应多吃蔬菜、野菜和食用菌，性平味淡的蔬菜可以平抑肝火，有益养生；而野菜、食用菌大多含热量较少，且富含维生素，多吃也不会过多增加人体热量 。
立春最应该吃的食物
韭菜
养生功效
韭菜又称“起阳草”，立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气 。此外，韭菜还能增强人体对细菌、病毒的抵抗能力，甚至可以直接抑制或杀灭病菌，有益于人体健康 。
挑食标准
以颜色嫩绿，茎叶新鲜多汁者为佳 。
初春时节的韭菜品质最佳（《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”），晚秋次之，夏季最差 。
食而有道
为避免营养的流失，在烹调前应将韭菜快速清洗，在下锅前现切 。
另外要注意，隔夜的熟韭菜不能吃 。
适可而止
50克/次 。
补益有方
韭菜虾仁粥
●【材料】韭菜、虾仁各25克，大米100克 。
●【调料】盐、味精、鸡汤各适量 。
●【做法】
①韭菜洗净，切段；虾仁去虾线，洗净，焯水，切末；大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥水 。
②砂锅中倒入适量鸡汤，放入大米，大火煮沸后改用小火熬至黏稠 。
③下入虾仁煮至熟透，加入韭菜段，盐、味精，大火煮沸即可 。
黄豆芽
养生功效
据《神农本草经》记载，黄豆芽具有清热解毒、疏肝和胃的功效，立春时节适当食用黄豆芽不仅可以有效地养护肝脏，还可预防维生素B2缺乏症 。
挑食标准
不要挑选过长的黄豆芽，芽长约2厘米的黄豆芽营养价值最好 。
【立春吃什么好_立春时间_立春养生_立春是什么时候】食而有道
烹调时加少量食醋能阻止黄豆芽内的维生素B2流失 。
适可而止
50克/次 。
补益有方
豆芽平菇汤
●【材料】黄豆芽、平菇各150克 。
●【调料】盐、味精、香油各适量 。
●【做法】
①黄豆芽洗净；平菇洗净，撕成条 。
②锅中倒入适量开水，放入黄豆芽大火煮分钟，再加入平菇条煮2分钟，下入盐、味精调味，淋上香油即可 。
竹笋炝黄豆芽
●【材料】黄豆芽400克，竹笋100克，猪瘦肉50克 。
●【调料】葱段、姜片、花椒粒、水淀粉、香油、盐、鸡精、植物油各适量 。
●【做法】
①黄豆芽焯水；竹笋切丝焯水；猪肉切丝 。
②小碗中放水淀粉、盐、鸡精搅成浆汁，放肉丝上浆 。
③锅中倒开水，放肉丝煮熟，捞出 。
④炒锅放植物油烧热，下葱段、姜片爆香，取出葱姜，放花椒粒炒香成花椒油 。
⑤大碗中放黄豆芽、竹笋、猪肉、花椒油、香油、盐、鸡精拌匀即可 。
黄豆芽拌香菇
●【材料】黄豆芽100克，香菇80克，红柿子椒30克 。
●【调料】盐、味精、葱白丝、香菜末、辣椒油各适量 。
●【做法】
①黄豆芽掐头去尾，洗净；香菇洗净，焯水后切片；红柿子椒去蒂、子，洗净，焯水后切丝 。
②取一盘，放入黄豆芽、香菇片、红柿子椒丝、葱白丝、香菜末，加入盐、味精、辣椒油拌匀即可 。
黄豆芽拌荷兰豆
●【材料】黄豆芽100克，荷兰豆80克，红柿子椒30克，菊花瓣10克 。
●【调料】盐、味精、生抽酱油、香油各适量 。
●【做法】
①黄豆芽去尾，洗净；荷兰豆洗净，切丝；红柿子椒去蒂、子，洗净，切丝；菊花瓣洗净 。
②所有材料分别放入沸水中焯烫，捞出沥水 。
③取一盘，放入黄豆芽、荷兰豆丝，加入盐、味精、生抽酱油、香油拌匀，撒上菊花瓣、红柿子椒丝即可 。
立春养生根本
◎巩固肾阳暖身体
经过一冬的蜇伏，立春时节万物复苏，阳气随之升发，这时人们养生就要顺其自然，将体内积蓄已久的内热散发于外 。因为此时，人体代谢加快，气血趋于表层，阳气向外蒸腾，很多人会产生阳气外盛内虚的症状 。我们说养生的原则是“春夏养阳，秋冬养阴”，所以此时保养体内的阳气十分必要，只有内阳充实，才能应对春天阳气过分蒸腾的现象 。
肾阳是人体阳气的根本，它对各脏腑的生理活动起着温煦与推动作用，可以说是人体热能的源泉 。《黄帝内经·素问》中写到：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰 。”由此可见，阳气（尤其是肾阳）对人体的重要性，阳气的不足可直接导致人的寿命缩短，所以我们一定要注意保养阳气，特别是肾脏之阳气 。
立春时节一定要注意休息，提倡劳逸结合以巩固肾阳；另外建议大家根据自己的体质，选择合适的运动项目以减轻精神压力，如散步、太极拳、健身操都是不错的选择；在饮食上可适当选择温补类食品 。
◎立春养生重护肝
根据中医理念，春季属肝 。肝在人体内负责调节血液流量、消化食物、吸收和供给营养，而立春时节人的血液循环加快、营养消耗增加，因而造成肝脏功能旺盛，肝脏负担较重 。所以在立春时分，养肝护肝就显得格外重要 。
肝脏具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能，同时是人体最大的消化腺，也是贮藏血液、调节血量的重要脏器，素有“肝藏血”之说；肝又主管情志，而人体的消化吸收与情绪有直接关系 。因此，肝脏对人体的新陈代谢有重要的作用 。
春季天气变化快，是肝病的高发期，很多肝病患者此时往往会病情加重或者复发 。我们要想适应春季不断变化的外界环境，就必须注意养肝护肝，以保持肝脏正常的生理机能 。
春季护肝要讲究方法 。第一，要尽量多吃柔肝养肝、疏肝理气的食物；第二，为了减轻肝脏负担，要做到少饮酒、多喝水；第三，怒气最易伤肝，所以平时要学会控制自己的情绪，保持平和豁达的心态；另外，运动也是很有必要的，矢量的运动可以保持气血通畅，还能陶冶性戸，从而达到养肝疏肝的效果 。
立春起居养生
◎立春养生要晚睡早起
立春时节提倡“晚睡早起”，这似乎与我们熟知“早睡早起”的养生法则相冲突 。事实上，《黄帝内经·素问》中就曾提到立春时节养生要晚睡早起，我国民间也很早就有“立春雨水到，早起晚睡觉”的谚语，因此，这样的养生法则并不是凭空捏造的，而是有据可考 。
立春以后，天气转暖，阳气回升，万物升发 。随着时间的推移，白昼时间越来越长，晚上时间随之变短，我们的作息也应随着这种变化而做出相应的调整，所以此时“晚睡早起”就变得很有必要 。这样做可以防止人体受到春天气息的震荡 。“晚睡早起”事实上是一种顺势而为的养生方法，否则会产生诸多不良后果 。例如会导致人体内的阳气受到抑制，从而使人体气息不畅，邪气也会乘虚而入，造成“上火”，还可能伤害到肝脏，使肝气不畅 。而因为阳气受到抑制，到了夏天还可能产生寒性病变，导致能量不足，引发一系列疾病 。所以说，初春“晚睡早起”是给人体一个生发的机会，是一种科学的养生措施 。
当然，“晚睡早起”也是有限度的，晚睡不宜过晚，早起也不能过早 。睡眠也是要遵循其基本规律的 。立春时节睡眠的最好时间是晚上十一点到早上六点 。
◎“春心”萌动，仍须节制性欲
立春时节应适当节制性欲 。立春到来后，万物萌生，人体的各项生理机能也逐渐活跃起来，性腺也进入活跃期 。性腺可以分泌激素，使人感觉精力充沛，但是也容易使人产生性冲动 。虽然这并非坏事，但此时如果不对性欲进行节制，频繁进行房事，则会耗气伤精，损伤阳气，严重的还可能导致勃起障碍 。所以，人们应当随着四季节气的变化而合理控制性生活的频率，在立春时节，则应适当节制性欲 。
如果性生活已经很频繁，但仍然无法得到满足，则应该到医院就诊 。中医称之为“阳事易举”，认为这种症状属于性欲亢进 。现代医学认为，这种症状的原因是内分泌失调，如不及时医治，不仅伤害身体，而且可能影响夫妻和睦 。
立春调神养生
◎立春养生须戒怒
中医认为，人与天地自然是统一的整体，人们养生保健不能违背自然变化的四时规律 。大自然有春生、夏长、秋收、冬藏的规律，而支配这个规律的就是四季不同的气候特点 。四季气候的差异不仅直接影响着人们的生活，而且与人们的健康也息息相关 。调养情志是养生的重要部分，但是也要符合气候的变化规律 。
根据五行学说，在四季中，春属木；而在人体脏腑中，肝胆属木 。所以，春天肝木主令 。“喜怒忧思悲恐惊”这七情中，肝与“怒”关联最为密切，我们国间素有“怒伤肝”的说法 。所以，立春时节调神养生一定要戒怒 。
“怒”是情志致命的根源，对人体的伤害极大，是我们养生过程中必须克服的一种情绪 。怒不仅伤肝，它对心、胃、脑等很多器官都有伤害 。《老老恒言·戒怒》中写道：“人借气以充身，故平日在乎善养 。所忌最是怒，怒气一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身 。”那么，该怎样来戒怒呢？下面介绍几种方法供大家参考：
第一，心理暗示法 。当我们觉得怒由心生时，要不断告诫自己：不能发怒 。因为发怒不仅解决不了问题，反而会对我们的身心造成伤害 。
第二，宣泄疗法 。就是通过一定的方法把郁结在心中的关于怒的不良情绪释放出去 。这样的方法有很多，最简单的就是找朋友或者亲人聊天，把心中的不快告诉我们 。当然每个人都有不同的宣泄方法，你也可以通过运动来宣泄自己的情绪，跑步、打球是不错的选择 。甚至，你还可以到一个无人的地方去怒吼一通 。
第三，转移法 。当不良情绪来袭，你可以转移自己的注意力，去干一些自己感兴趣的事情，比如听歌、看电视、打球、爬山等等，从而让自己暂时没有时间去理会那些不快 。所以说平时我们可以培养一些兴趣爱好，这对我们调节情绪是十分有用的 。另外，你也可以离开让你生气的地方，换个环境，使自己从那种不快的旋涡中解脱出来 。
在生活中，，我们会发现很多人在患上严重的疾病后才意识到“怒”对自己所造成的伤害，但这时已经晚了 。所以我们要从现在做起，学会克制自己的情绪，不乱发脾气，培养自己恬淡平和的心态 。
立春运动养生
◎“动”起来，室外健身正当时
经历了寒冷而又漫长的冬天后，我们终于迎来了春天 。春天是万木争荣的季节，人亦应随春之势而动 。在立春之际，人们根据自己的身体情况有选择地进行锻炼，可及时补充冬天里所消耗的阳气，达到养生健体的目的 。
按照传统中医学的五行理论，春季属于五行中的木，而人体五脏中的肝也属木，因此多与大自然接触，迎接春季和暖阳光，对改善肝脏功能及全身心的健康好处颇大 。所以春季运动以在室外为佳 。
由于刚进行春季，受气温和人体自身因素的影响，此时的室外健身一定要讲究，最好不要做达过剧烈的运动，应当以恢复为主 。可做一些活动躯体、关节的运动，如做操、健走、打太极拳、放风筝、春游等，让身体沐浴在明媚春光之中，吸取大自然活力，以化精血、充养脏腑 。
贴心提示：
随着春天的到来，人们的户外活动开始增加，此时，选对适合的鞋袜，对您的出行有一定益处 。初春时节，天气还比较寒冷，加之这时人的皮肤容易过敏，因此最好选择有一定厚度的纯棉袜，大小要合适，袜口不能过紧；鞋子则最好选择宽松、秀气的真皮运动鞋 。
◎春练勿忘“五注意”
一年之计在于春，春季进行适量运动确实能够起到愉悦身心、延年益寿的功效，但专家提醒，在春季锻炼时应有一些问题需要引起注意 。
首先，晨起不宜过早 。初春天怎乍暖还寒，早间和晚间的气温都很低，空气中的杂质也比较多，不适合锻炼 。最好在太阳升起后外出锻炼，防止早晨气温低、雾气重而引发伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎 。
其次，尽量避开风沙尘土天气，而且刮风的时候不要在干燥的土场地锻炼，避免尘土飞扬刺激上呼吸道和吸入更多的沙尘 。
第三，在锻炼前适当地喝些牛奶、豆浆、麦片等热饮，可补充水分，增加热量，加速血液的循环，也可以使身体协调性得到提高 。但要注意一次进食不要太多，而且进食后应该有一个休息时间，随后再锻炼 。
第四，锻炼前做好准备活动，这不仅有助于提高锻炼效果，对于防止运动伤害事故也有重要意义 。而锻炼后也要做整理运动，这能使人更好地由紧张的运动状态逐步过渡到安静状态，使肌肉及时得到放松 。
最后，要注意保暖，春寒料峭，人体在运动会发热，这时如果不做好保暖措施，就很容易受凉感冒或诱发各种呼吸道疾病 。
◎强肾操
【功效】有补肾、固精、壮腰膝、通经络的作用 。
【方法】
1.挺身直立，两脚分开，略比肩宽，脚尖撇向外侧 。吸气，双臂向上伸直，双手合十 。
2.蹲下，双手保持合十，手臂落于胸前，两肘紧靠着双膝内侧 。
3.吸气，抬头，目视上方，两肘尽量朝外推开双膝 。闭气，保持这个姿势5秒钟 。
4.呼气，伸直双臂，指向前下方 。两膝内收，彼此紧靠，上半身前俯 。闭气，保持这个姿势5——10秒钟 。
【提醒】
重复练习10次左右 。
◎猫步操
【功效】有利于消化，可解除肝气郁结、胸胁隐痛，对防治肝病有一定效果 。
【方法】
1.左脚朝前迈出，脚跟慢慢地轻轻着地，然后身体重心前移，上身保持放松，待左脚踏实后，再提起右脚朝前迈出，同样是脚跟着地，做法同上，两腿轮流 。当左脚迈出时，两手同时朝左摆动，手心向下，反之朝右摆动 。
2.脚跟抬起时，双臂同时抬起，此睦吸气 。
3.前脚入地时，双臂也同时放下，此时呼气 。
【提醒】
这样循环往复 。每天早上学走猫步40分钟 。
24 节气表
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