开餐饮的10条扎心忠告 开早餐店的十大忠告
这10条忠告是很多成功参与人的经验，也是很多失败参与人的教训
一、永远不要借钱创业
在你顺风顺水的时候，谁都愿意把钱借给你，但是你一旦有困难，你会发现马上就会有人找你还钱，特别是你这个店开的不错的时候，你想扩张店的时候，有很多身边的人，不管是亲戚朋友，闺蜜，老表，同学，他们都愿意拿钱给你入股 。为什么，因为他们想分一杯羹，但是开起来以后生意不好，维持不了的时候，你会发现他们真的跟变了一个人一样，马上要求你还钱，说家里面有这个事情，有那个事情周转不开了，要你把原来投的钱全部还给他，这个时候你这个店正在困难期，在没有盈利的时候，你哪来的钱给他？这样不就从朋友变成了仇人了吗？从根本上看，根本就不是帮你，而是加紧你的资金短缺，让你痛不欲生，本来店里面的事儿就烦得不得了了，再加上他朋友退股，让你更加痛不欲生 。
二、刚开始的时候一定不要想着做大
一定要把它做扎实，把你的内功给做好，以后才能有一个很好的发展，即便是淡季来的时候，你都能够扛得住，最起码他不赔吧；还有就是不要刚开始的时候就开一个大店，一定要从小做起，哪怕没钱的时候摆个摊儿，可以放下面子去挣钱，真的不丢人，不摆摊儿，不知道摆摊儿人真的不比开店的人挣得少，现在开个大店，他未必有小店挣得多，开小店的他未必有摆摊儿的挣得多，从小做起一点一点慢慢扩大才是最稳的，才能够抵御风险，刚开始就开个大店，你真的HOLD不住的，也没有那么多的客人去你家吃饭，你又不是什么品牌店连锁店大店为什么你开个大店就能够坐满呢？他不现实，现在是消费降级，大家兜儿里都没有太多的钱出来吃饭了，能够把一个小店儿坐满就已经很不错了，认清现实、活在当下 。
【开餐饮的10条扎心忠告 开早餐店的十大忠告】三、餐饮绝对是个好行业
餐饮是百业之首，是百亿行业，你做的不好不代表别人做的不好，这个行业能够留下来的才是王者，既然不爱了，那就放手，不要骂他，也不要痛苦，更加不要煎熬，这样彼此大家都难受 。
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九、珍惜你所获得的成果
每次的成功都是天时、地利、人和的结果，巧合是不可复制的，因为你的成功不可能再来一遍，原来你成功的那一套，换在今天你重新再做一遍，你都不可能再成功 。就算是今天让马云从0开始也不见得再创造出一个阿里神话来 。务必要懂得珍惜你的成果，千万别作，别乱造，因为你下一次再做可能会失败，连续做可能会连续失败，每个人都是有命的，也是有运气的成分，在这里面，你要明白一命二运三风水 。有很多人稀里糊涂挣钱，真的就是赶上了，说白了，就是他运气好点儿 。
十、合伙儿做生意一定要有规矩，一定要掌握主动权和控制权
要不然这个根本就不叫合伙儿，叫凑拢班子，谁都是老板，谁都能说了算，这还叫什么合伙儿 。这种合伙儿一定会干绷的，而且以后员工也会乱的一团糟，不知道到底是听谁的，做任何事情一定要看得很长远，一定要有利于事情的推进和长远的发展，合伙的以前专门写过一篇文章，可以关注均西冒菜公众号去看看 。
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