红茶和绿茶用什么器皿冲泡？不管您用什么器皿冲泡都是可以的，只是不管是红茶还是绿茶都有最适合冲泡的器皿，最适合的才是最好的 。最适合冲泡红茶的器皿?1、紫砂壶?泡红茶，首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊 。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质 。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅 。?2、汝瓷?汝瓷也是很好的选择 。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一 。名瓷之首，汝窑为魁 。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择 。3、青花瓷?青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器 。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花” 。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏 。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选 。?4、玻璃茶壶?在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现 。?最适合冲泡绿茶的器皿首先，可选用透明无花纹的玻璃杯 。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽 。?其次，瓷质茶杯 。以白瓷为最佳 。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值 。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶 。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮 。?第三，陶质茶具 。他最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时 。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香 。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理 。但是不能用紫砂，?玻璃杯是泡绿茶器皿中最多的一类，无论居家还是办公商务等场所，玻璃杯都是不错的泡制绿茶的器皿 。玻璃杯泡绿茶不但清香四溢，而且还能欣赏冲泡后杯中优雅的“茶舞” 。综上，最适合冲泡红茶的器皿是紫砂壶、汝瓷、青花瓷和玻璃茶壶；最适合冲泡绿茶的器皿是玻璃杯、瓷质茶具和陶制茶具 。所以上述其中器皿既适合冲泡红茶，也适合冲泡绿茶 。
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