大米发黑怎么回事


大米发黑怎么回事

文章插图
【大米发黑怎么回事】1、没晒干:晒得时候没晒干,导致大米内部结构发生变化,色素沉淀,导致大米发黑 。
2、潮湿、发霉:存放过久的大米水分流失,出现黄色或者深黄色,而因为潮湿、发霉的大米,表面会出现黑色,这是绿霉菌附着在大米表面的表现 。

    推荐阅读