金尖藏茶的泡法


金尖藏茶的泡法

文章插图
金尖藏茶的泡法 1、盖碗冲泡法
  1. 将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
  2. 将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;
  3. 再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
  4. 滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了 。
2、熬煮法家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用 。
特别提示:饭后半小时饮茶更健康!
当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶!

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