茶饼怎么冲泡:先将茶饼用茶针撬开,将盖碗及茶具清洗干净,向盖碗投入7g散茶,然后注入100℃沸水,第一泡为洗茶需要倒掉,不宜饮用,接着向盖碗再次注满七分水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可将茶汤滤入公道杯,最后倒入品茗杯饮用 。
茶饼如何撬开:1.其实不管哪类茶饼,都是一层层压在一起 。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要 。
毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分 。
2.找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼 。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼 。茶刀没入越多,则越为成功 。
3.随后,慢慢横向移动茶道 。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面” 。
4.先插后扫,接着就可以撬了 。请注意,这个动作是撬 。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼 。
这样取茶,既不费力还可以很好的保持完整度 。相比之下,白茶更为松软好撬,可称为入门级的练习茶 。
至于普洱茶,一般压的更紧,实操起来,则真是需要机智与勇敢相结合了
茶饼如何冲泡:
1、备具:准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
3、投茶:将7g普洱茶普洱茶置入壶中(茶水比例为1:20)
4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶(新茶水温度要低些,95度为宜)
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。
【茶饼怎么冲泡】6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中 。
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