面粉蒸木耳的做法 粉蒸木耳的制作方法
1、用料：木耳一盘菜的量、面粉适量、玉米面适量、洋葱半个、香菜几根、蒜五六瓣、生抽适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量、洋葱切丝 ， 香菜切段 。
2、木耳泡发好 ， 控干水分！选择肉厚的秋耳口感最好 。
3、控好水的木耳上撒上适量的盐、十三香 ， 用手轻轻拌均 。（盐少放 ， 有点底味儿就行 ， 蒸好后还要拌呢）
4、撒上面粉和玉米面 ， 拌均 ， 让每一朵木耳上都沾满粉 。面粉和玉米面的比例就是一半一半吧 ， 谁多一点少一点没多大影响 。
5、蒸锅水烧开 ， 把拌好粉的木耳平铺在笼布上 ， 中大火蒸8～10分钟 。
6、蒜斩成蓉 ， 放上辣椒面 ， 用热油泼一下！
7、加入生抽、鸡精、盐、醋搅拌均匀 。醋不要多！盐也要注意 ， 前面蒸木耳的时候已经放入一些盐了 。哏啾啾的粉蒸木耳 。
8、蒸好的木耳取出后到入盆中 ， 有粘在一起的用筷子拨散（我忘拍照片啦） 。放凉后加入洋葱香菜 ， 浇上辣椒蒜汁儿 ， 用手抓拌均匀即可！
【面粉蒸木耳的做法 粉蒸木耳的制作方法】
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