【端茶倒水的技巧】在接待来访客人时，特别是引导客人与领导见面后，应招待客人茶水或饮料 。上何种茶点，应因人而异 。如果是比较熟悉的老客人，知道其喜好，则应根据其喜好而端出咖啡或茶；如果是初次见面，可先征询客人的意愿，再捧上相应茶点；如果领导有所吩咐，则按领导吩咐处理 。上茶点时，首先要检查一下茶具，千万不能用没洗干净的或有缺口的茶杯，这些小事可能会严重影响单位的形象 。茶杯中倒好饮料后，最好放在茶盘内，齐胸平端出去 。茶盘内放一块抹布更好，以便茶水溢出时擦拭 。奉茶时，如果会客室中有小茶几，可先将茶盘放在茶几上，以双手端出茶杯奉客 。一般是先奉给客人，再给单位同仁；先奉给领导，再给其他同事；或是按顺序由右往左逐个奉上 。如大家围坐一圈，则应由身后送上 。如茶水和点心一齐端出时，则先上点心，再上茶水 。上好茶点后，将盘子夹在腋下，向众人点头还礼后再退出 。
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