龙井茶的种类及其价格

对于龙井茶,其实我们都不会陌生,西湖龙井确是杭州的标志,就连杭城四大名肴中也有取材龙井的美味——龙井虾仁,西湖龙井的影响力可见一般,可是对于如此鼎鼎大名的西湖龙井,大家知道它的价格多少呢?相关的介绍如下!龙井茶价格多少?西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨 。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲 。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤 。?龙井茶价格影响因素?明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的 。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而明前茶偏高也不足为奇了 。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品 。按往年价格趋势,明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤 。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好 。?雨前西湖龙井茶,又叫“谷雨茶”、“二春茶”,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井 。此时,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪” 。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡 。一般而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多 。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼品买去送人的 。明前茶看是好看,但不经泡 。而雨前茶泡起来汤色橙黄,香气浑厚,多泡仍回味绵长,所以,懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用 。龙井茶的品质特征?西湖龙井茶属于绿茶的一种,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳 。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世 。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵 。?龙井茶产区分级?西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井 。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产 。?西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最 。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法 。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品 。龙井茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名素有色翠、形美、香郁、味醇四绝之美誉,即色泽嫩绿光润,扁平光滑挺直,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清 。分“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)” 。

    推荐阅读