孜然羊肉
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孜然羊肉 所需材料
- 羊腿肉250g
- 洋葱半个
- 香菜2棵
- 孜然30g
- 辣椒面30g
- 料酒30g
- 盐适量
- 水淀粉适量
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1 洋葱洋葱切片 。
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2 羊腿肉羊腿肉切成小块 。
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3 腌肉倒两大勺料酒，一勺淀粉，少许的盐 。
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4 抓匀用手抓匀腌制10分钟 。
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5 炸【孜然羊肉】羊肉放入热油里炸 。
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6 捞出肉变色后立即捞出 。
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7 放入孜然炒锅倒油放入孜然和辣椒面 。
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8 炒香炒香 。
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9 放肉放入炸好的羊肉翻炒 。
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10 放配料放入洋葱和香菜 。
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