盐水鸭怎么吃 盐水鸭要不要加热吃
盐水鸭也叫“金陵盐水鸭”，是南京著名的特产，很多人去南京游玩都喜欢购买盐水鸭作为特产带给身边亲朋好友，那么盐水鸭应该怎么吃呢，需要加热吗 。
盐水鸭怎么吃?南京盐水鸭都是熟食，一般开袋就可以即食 。
但是具体怎么吃按照自己的口味来定，有些人喜欢直接吃，保留了最原汁原味的口感，还有一些人喜欢爆炒或者加热，都是不错的选择，各有各的口感 。
不过南京本地人告诉你，盐水鸭还是冷冻吃口感最好 。
盐水鸭要不要加热吃不需要 。
咸水鸭是南京的特产，常冷食 。超市里卖的咸水鸭为了延长保质期，会在咸水鸭的基础上加盐 。如果加热后吃，会比咸菜咸得多，所以根本不能吃 。
南京咸水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的咸水鸭色味最佳，名为桂花鸭 。
盐水鸭怎么做1、准备鸭500克，精盐125克，葱结5克，八角1克，生姜2克，花椒1克 。
2、鸭子洗净，葱切段，姜切片 。
3、锅中加水，放入鸭子、葱结、生姜、盐、花椒、八角，煮至鸭子成熟即可捞出装盘 。
开袋即食的盐水鸭怎么吃
【盐水鸭怎么吃 盐水鸭要不要加热吃】开袋即食的盐水鸭把包装打开直接吃就可以了，如果是没有熟的，就把包装袋剪开放进蒸锅加热 。
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