乌鲁木齐的特产有新疆特级葡萄干、新疆烤馕、葡萄、玛仁糖、小花帽、拉条子、无花果、阿克苏苹果、蟠桃、乌鲁木齐烤包子、帕尔木丁、大枣 。
1、乌鲁木齐烤包子
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乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐的特色小吃 ， 烤包子主要是在馕坑烤制 ， 把包好的生包子贴在馕坑里 ， 十几分钟即可烤熟 ， 皮色黄亮 ， 入口皮脆肉嫩 ， 味鲜油香 ， 是维吾尔族同胞喜爱的美食 。
2、新疆烤馕
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烤馕是乌鲁木齐的特色小吃 ， 馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似 。在面粉中加少许盐水和酵面 ， 和匀 ， 揉透 ， 稍发 ， 即可烤制 。馕的品种很多 ， 大约有50多种 ， 还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法 。
3、葡萄
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【乌鲁木齐有哪些特产 新疆乌鲁木齐特产】葡萄是新进乌鲁木齐的特色水果 ， 新疆葡萄甲天下 ， 这里生产的无核白葡萄 ， 皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富 ， 素有“珍珠”美称 ， 葡萄可以生食或制葡萄干 ， 并酿酒 ， 酿酒后的酒脚可提酒石酸 ， 根和藤药用能止呕、安胎 。
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