安徽芜湖特产有无为板鸭、南陵大米、陶辛青虾、繁昌长枣、湾沚山芋、无为螃蟹、芜湖腐乳、笔山芽尖、无为熏鸭、奎湖鳙鱼、繁园葡萄、芜湖铁画、芜湖腐乳、南陵广善酥、芜湖大闸蟹 。
无为板鸭
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无为板鸭也被叫做"无为熏鸭" , 是无为县的传统名吃 , 已经有上百年的历史了 。无为板鸭用巢湖麻鸭作为主要原料 , 一般是4斤以上的肥鸭 , 配配上八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调味料 , 先熏后卤制作而成 。无为板鸭色泽金黄、油亮鲜香、皮脂厚润、肉质鲜嫩、醇香味美 。
南陵大米
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南陵大米一直都是以“外观品质好 , 光泽度佳 , 胶稠底轻 , 气味清香”的特点被大众所熟知 。南陵大米目前有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种 , 其米粒透明 , 饱满有光泽 , 没有或很少有垩白 。南陵大米在制作的时候吸水不多 , 膨胀度适中 , 米饭光泽度好 , 白而晶莹 , 香糯好吃 。
陶辛青虾
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陶辛青虾雌雄异体 , 雄体比较大 , 壳薄肉嫩、营养丰富 , 是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品 。陶辛青虾有三对步足 , 繁殖季节抱卵雌虾 , 体色深 , 多为青褐色 。壳薄肉嫩、个大味美、体表光洁、色泽鲜亮 , 熟后呈鲜桔红色 。
繁昌长枣
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【安徽芜湖特产 安徽芜湖特产都有什么】繁昌长枣的果实呈长柱形 , 分布于中国安徽省 。繁昌长枣在繁昌有300多年栽培历史 , 果实是长柱形 , 平均单果重14.3克 , 具有果皮薄 , 品质好、口感甘甜的特点 。繁昌长枣白熟期果肉绿白色 , 可食率98.3% , 是一种品质非常好的品种 。
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