很多研究表明 ， 茶的保健养生功效与茶饮量相关 ， 茶饮量越高健康效应越强 。但是 ， 这也应该在一定范围内 ， 饮用过量也不利于健康 。饮茶时要注意 ， 一不要过量 ， 二不要过浓 。过量过浓饮茶 ， 反而会给一些患者的健康带来不利：
●便秘患者：茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用 ， 因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘 。
●神经衰弱或失眠症患者：不宜在睡前3～4小时内饮茶 。茶中含有大量咖啡因 ， 有很强的兴奋作用、每杯浓茶含咖啡因100毫克 ， 会使大脑兴奋、血流增速、心跳加快而长时间不能入睡 。
●骨质疏松患者：研究发现 ， 嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一 。经常饮浓茶会导致钙缺乏 。一方面 ， 浓茶中咖啡因会促进尿钙的排出；另一方面 ， 咖啡因可抑制食物中钙在肠道的吸收 。
●缺铁性贫血患者：吃正餐时喝茶 ， 铁吸收减少达60% 。这是因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 ， 导致饮食中铁吸收利用率下降 。容易出现缺铁性贫血的孕妇、哺乳期妇女、月经过多的女性、婴幼儿及患各类急慢性失血性疾病的患者 ， 都不宜过多饮茶 。
●溃疡病患者：茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性 ， 使胃壁细胞分泌大量胃酸 。胃酸过多必然会影响溃疡面的愈合 ， 同时也会抵消某些抗酸药物的疗效 。有胃病的人 ， 最好不要空腹喝茶 。
●泌尿系统结石患者：茶叶中含有较多的草酸 ， 过量饮茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展 。
●痛风患者：茶叶中鞣酸较多 ， 会加重痛风病情 。痛风患者不宜多饮茶 ， 泡煮时间过长的茶更不宜多饮 。
【饮茶原则：不要过量，不要过浓】每天喝茶不宜超过5杯 ， 以中等浓度（一杯水大概放3克茶叶）为宜 。另外 ， 空腹喝茶也是饮茶的大忌 。人在空腹时 ， 血糖较低 ， 如果此时饮茶 ， 特别是饮浓茶 ， 会出现“茶醉”情况 。茶醉时 ， 人会出现头晕、腿软、全身乏力等症状 ， 与醉酒有点像 。茶醉特别容易出现在体质较弱、血压偏低的人身上 。
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