红烧肉
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红烧肉 所需材料
- 五花肉300g
- 生姜30g
- 葱20g
- 水10ml
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 糖2茶匙
- 盐2茶匙
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1 准备食材备用食材：五花肉、生姜、葱、水、生抽、老抽、糖、盐
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2 切五花肉方法将买回来的五花肉洗净去毛，横切五花肉至1厘米左右备用 。
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3 煮五花肉在锅里加入一定量的水，烧开，然后将五花肉倒入锅中，盖上盖子焖5分钟后起锅晾干备用 。
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4 放调料入锅在换平板锅，在锅内放点油，姜葱蒜放入锅内，翻炒几秒钟 。
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5 爆炒五花肉然后再将五花肉倒入锅内，翻炒至有点焦黄的感觉即可 。
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6 五花肉入味把生抽、老抽、糖、盐混合搅拌在一起，倒入锅内，在加点水到锅中 。
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7 焖五花肉【红烧肉】调味品到位后，盖上盖子，在锅内将五花肉焖至60-90分钟 。
