贵州菜香菇怎么做
将嫩莴笋削皮切片，香菇去蒂洗净，红萝卜去皮切片，蒜切片；烧锅加水，待水沸时，投入新鲜香菇，调入蚝油，用微火煨透，倒出待用；取净锅烧热下油，放入蒜片火局香，投入莴笋片，红萝卜片炒至将熟，投入香菇、加盐、味精、白糖，再用中火煸透入味，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即成 。莴笋香菇是一道益气健身、延缓皮肤衰老的菜 。香菇益气健身提高人体免疫力，莴笋含有丰富的维生素E，有延缓部衰老作用，本品能软化老化的角质层，改善因暴晒而致的皮肤老化
主料
香菇120克
莴笋两根
大蒜苗3根
辣椒10个
辅料
油
50克
盐
1.5克
生抽
15克
蚝油
5克
香菇烩莴笋的做法
1.
食材准备
2.
莴笋去皮洗净切斜片
3.
香菇去根部，洗净切小块，稍微挤干些水份
4.
辣椒洗净切碎
5.
大蒜苗洗净切段
6.
热锅倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒一下
7.
放香菇和莴笋翻炒片刻
8.
撒盐翻炒均匀
9.
倒入蚝油翻炒均匀
10.
淋入生抽翻炒均匀
11.
放入大蒜叶子翻炒至断生即可出锅
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