韭菜鸡蛋包子馅的做法窍门

食材

  • 主料
  • 五花肉
    适量
  • 鸡蛋
    2个
  • 小麦面粉
    适量

  • 辅料

  • 适量

  • 适量
  • 韭菜
    适量
  • 花椒粉
    适量
  • 姜粉
    适量
  • 生抽
    适量
  • 老抽
    适量
  • 香油
    适量
  • 发酵粉
    适量

  • 步骤

  • 1.原料准备好 。

  • 2.将五花肉切成肉馅 。

  • 3.用调料将肉馅拌匀(肉馅中加入盐 , 生抽 , 老抽 , 姜粉 , 香油 , 花椒粉) 。

  • 4.韭菜切成碎 。

  • 5.将鸡蛋炒熟 。

  • 6.将所有的食材放在盘中拌匀待用 。

  • 7.将面粉发好 。

  • 8.将发好的面揉成光滑的面团 。

  • 9.再将面团分成小剂子 , 擀成面皮 。

  • 10.将拌好的馅料放在面皮中 。

  • 11.包好的包子 。

  • 12.将包好的包子放在蒸锅中 , 盖锅盖蒸大约10至15分钟即可 。

  • 13.蒸好的包子 , 就可以食用了 。

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