包头的特色小吃有烤全羊、羊杂碎、铁锅焖面、手扒肉、稍美、莜面、烧罗汉珠、拔丝奶豆腐、糖粉饺子、王桂圆熏鸡 。
1、铁锅焖面
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铁锅焖面是内蒙古包头的特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 相传起源于宋朝时期 。选用豆角 , 五花肉 , 手擀面为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的铁锅焖面十分美味 , 还含有非常丰富的营养 。
2、莜面
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莜面是内蒙古包头的传统名吃 , 有着非常悠久的历史 , 传说起源于汉武帝时期 。其制作工艺并不复杂 , 选用莜麦为主要原料 , 将莜麦加工成面粉 , 其使用方法非常多样 , 可凉拌 , 可做窝窝头、可做面卷 , 可蒸炒 , 总之食用方法多样 , 吃起来十分美味 , 还含有非常丰富的营养 。
3、拔丝奶豆腐
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【包头有哪些特色小吃 内蒙古包头特产】拔丝奶豆腐是内蒙古包头的传统特色小吃 , 选用奶豆腐为主要原料 , 再配以面粉 , 鸡蛋清 , 淀粉等排料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的奶豆腐色泽金黄 , 口味甜香 。
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