黑豆蛋白质含量高吗
【黑豆蛋白质含量高吗】
黑豆蛋白质含量高，黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类 。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义 。脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用 。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。
推荐阅读
- 锦纶含量多少不起球 锦纶的裤子会不会起球
- 猪腰如何清洗的方法
- gcr15什么含义
- GB中面粉灰分的含量是多少
- 榴莲成分
- 杜仲黑豆鹌鹑汤 补肝肾、强筋骨
- 鲫鱼嘌呤含量多少
- 肉类蛋白质含量排名
- 移植后可以吃鸡蛋吗
- 请问黑豆的皮有没有营养