鸡胸肉可以做丸子吗
【鸡胸肉可以做丸子吗】鸡胸肉可以做丸子 ， 鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ， 鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠、胸脯肉 。肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富、能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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