鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗
可以 , 山药和蘑菇都是温补的食材 , 适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口 。
山药蘑菇鲫鱼汤的做法:
主料:鲫鱼、蘑菇、山药 。
辅料:油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉 。
做法步骤:
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片 , 浸人清水中 , 蘑菇洗净晾干 。
2、锅里倒入少许油 , 待油热后放下鲫鱼煎透 。
3、鲫鱼煎透后向锅中加适量清水 , 然后加入料酒 , 葱 , 姜 。
3、调至大火煮开 , 然后中火炖20分钟 。
4、放入山药、蘑菇 , 调至大火煮开 , 然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透 。
【鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗】5、待山药、蘑菇熟透后加盐煮1分钟 , 然后加入胡椒粉 , 葱花即可 。
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