“菊花药效及营养价值高，吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅”，广东省中医院药学部陈丽娟介绍了以下菊花的家居保健法 。
【菊花泡酒能抗衰老、延年益寿】菊花茶：菊花可制成保健茶 。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用 。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮 。
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能消脂降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
三花茶：菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用 。
菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。
喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加甜味 。虽然这种喝法未尝不可，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花茶 。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多 。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
菊花酒：菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行 。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品 。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效 。
制作方法：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用 。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿 。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞等，对头晕目眩、疲劳多梦有非常不错的疗效 。
菊花枕：将菊花采集后阴干，收入枕中，制作成菊花枕 。对高血压、头晕、失眠、目赤等都有较好的疗效 。
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