在端午节的时候家家户户必不可少的就是吃粽子 ， 粽子的独特香味也是我们难以割舍的 ， 可是孕妇可以吃粽子吗？有什么需要知道的注意事项呢？下面小编就带大家去了解一下吧！
粽子的组成
我们平时吃的粽子五花八门 ， 多种多样 ， 材料中糯米是必不可少的 ， 人们会加入板栗、猪肉、红枣或者花生等等 ， 一般情况下呢 ， 孕妇吃这些五谷杂粮和肉是没有什么不好的 。
那么作为粽子的主要成分--糯米 ， 孕妇吃了好吗？从糯米本身来看 ， 富含维生素B ， 能温补脾胃、补益中气 ， 是一种温和的滋补品 ， 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。从这点来说 ， 孕妇是能吃粽子的 。
孕妇能吃粽子吗？
从上文可知孕妇可以吃粽子 ， 但是仍然有需要注意的地方 。因为粽子中糯米粘度高 ， 难以消化 ， 容易使消化功能差的人肚腹闷胀 ， 有的甚至一吃就“滞” 。而甜粽由于含糖分较多 ， 容易提升人体内血糖含量 ， 因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的 。
粽子是不容易消化的食物 ， 所以孕妇们最好就不要在早晨或者临睡前去吃 ， 而且吃粽子要注意多吃蔬菜 ， 不能只吃粽子 ， 粽子也不能吃的太多 。
孕妇能吃粽子吗？可见孕妇吃粽子是可以的 ， 但是为了健康 ， 不要因为贪吃而吃过多 。粽子吃多了不太好消化 ， 而且热量较高 ， 吃太多对身体并不是很有利哦 。
孕妇吃粽子的注意事项
1、粽子中糯米粘度高 ， 难以消化 ， 容易使消化功能差的人肚腹闷胀 ， 有的甚至一吃就“滞” 。所以 ， 吃粽子的时候一餐最好不要超过一个 ， 更不要当饭吃 ， 顿顿吃 ， 一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
2、早上起床后和晚上临睡前 ， 最好少吃或不吃 。因为这两个时间 ， 胃肠蠕动都较白天慢 ， 吃后容易引起消化吸收障碍 。
3、要记住空腹的情况下不要吃粽子 ， 这对健康只有坏处没有好处的 。因为食物消化从胃到肠需要最少6小时 ， 刚才也说了粽子是难以消化的食物 ， 如果空腹吃的话糯米就会停留在胃里很长时间 ， 这样就会刺激胃酸的分泌 ， 就可能会引起慢性胃炎、食道炎的旧病复发 。
4、现在粽子都很高级 ， 肉、豆沙、蛋黄等各式各样原材料被包进去 ， 结果是脂肪多、糖分多、热量高 ， 如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈 ， 最好忌口 ， 即便没有这些症状 ， 最好也不要蘸糖吃 。
5、粽子虽然营养丰富 ， 但专家表示 ， 因其热量偏高 ， 而且糯米黏度大、不易消化 ， 老年人和孕妇不宜多吃 。尤其是心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者要慎食甚至禁食粽子 。很多人喜欢吃五花肉做的肉粽 ， 专家指出 ， 肉粽虽然蛋白含量高 ， 但由于肉粽中的肉类经过酱油、盐、糖等调味料的腌制 ， 含盐量很高 ， 而且咸蛋黄的含盐量也很高 ， 所以 ， 不适合限制钠摄入量的高血压患者食用 ， 而且含有大量脂肪 。因此高血脂病人应避免食用 ， 可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等甜味粽 。
对于糖尿病人来说 ， 因为糯米升糖指数高 ， 不管是甜粽还是肉粽都应避免食用 。胃肠有病的人也不建议吃粽子 ， 因为粽子不易消化 ， 尤其吃了油腻之后再吃粽子 ， 容易引起消化不良 ， 肠胃不适 。而且胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃 。另外 ， 中老年人和体弱者不宜多吃粽子 ， 宜选小粽子 ， 尤其是含有粗粮、薯类的粽子或不加油和肉的粽子 。
此外 ， 孕妇也不宜多吃粽子 。从严格意义来讲 ， 孕妇食用粽子可谓利弊参半 。一方面 ， 从糯米本身来看 ， 富含维生素B ， 能温补脾胃、补益中气 ， 是一种温和的滋补品 ， 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 ， 适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症;另一方面 ， 孕早期的准妈妈肠胃比较弱 ， 粽子多为糯米所制 ， 黏性较大 ， 极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状 ， 还会影响其它营养的摄入 。此外 ， 甜粽由于含糖分较多 ， 容易提升人体内血糖含量 ， 从这个角度去分析 ， 有妊娠糖尿病的孕妇不宜多吃 。
6、专家还提醒 ， 吃新包出来的热粽子比较健康 ， 不要把它放冷后再反复加热 。因此最好自己动手制作 ， 吃刚包好的热粽子 。包粽子时要注意 ， 粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的 。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子 ， 因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理 ， 安全性没有保障 。
在保留上 ， 粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存 ， 吃的时候要重新蒸透 ， 或用微波炉化冻 。存放时最好分成一次吃完的小包 ， 用塑料袋包严实 ， 和其他肉类等生食品分开放 ， 避免交叉污染 。
粽子的种类有很多 ， 哪些适合孕妇呢？下面推荐一些适合孕妇的粽子食谱：
八宝粽子做法
材料：苇叶500克 ， 糯米1000克 ， 小枣50克 ， 薏仁50克 ， 红豆50克 ， 绿豆50克 ， 金橘75克 ， 青梅50克 。
做法：
1、苇叶用开水焯一下冷却待用 ， 糯米洗净用冷水泡24小时后待用 。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒 。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中 ， 用水煮2小时即可食用 。
百果粽子
材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克 ， 西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克 ， 白砂糖300克 。
做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮 ， 沥干水分 ， 然后用白糖腌渍24小时 ， 即成馅 。包成五角方底粽 ， 煮50分钟 ， 离火焖4分钟即成 。
【孕妇可以吃粽子吗 有哪些注意事项】总结：通过上文介绍相信大家对于孕妇是否可以吃粽子有了一定的了解了 ， 小编不建议孕妇吃粽子 ， 可是如果实在挡不住粽子那香味的诱惑 ， 那么就按照上文介绍的合理搭配吧 ， 希望每个准妈妈都都度过一个健康的端午节 。
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