安化黑茶是以湖南安化山区的大叶茶为原料,经过杀青、一揉、堆发酵、二揉、烘干五道工序制成的 。让我们来介绍一下安化黑茶的功效 。
安化黑茶的功效和作用
【安化黑茶的功效和作用 常常喝黑茶可以增强胃肠功能和提高免疫力】1.减少脂肪和减肥
安化黑茶可以促进脂类排泄,因此可以降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,从而减少胆固醇在动脉壁上的沉积,降低动脉化的发生率 。它还能激活蛋白激酶,加速脂肪分解,脂肪氧化率高于12% 。有效减少身体脂肪堆积,达到减肥的效果 。
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2.增强胃肠功能,提高免疫力
安化黑茶的有效成分能抑制人体胃内有害微生物的生长,促进有益菌(如乳酸菌)的生长和繁殖,具有良好的调节胃肠功能的作用 。生物碱能促进胃液分泌,而黄烷醇能显著增强胃肠蠕动 。
3.降血压和降血糖
黑茶中的茶氨酸可以抑制血压的升高,而生物碱和黄酮类化合物可以舒张血管壁,增加血管的有效直径,并通过舒张血管来降低血压 。
4.杀菌和消炎
安化黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素 。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用 。此外,茶黄素还能抑制流感病毒的侵袭以及轮状病毒和肠道病毒的感染 。
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5.补充膳食营养
安化黑茶营养丰富,其中最重要的是维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸和糖类 。对于以牛肉、羊肉和奶酪为主食,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区居民来说,长期饮用湖南安化黑茶是人体必需矿物质和维生素的重要来源 。
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